自家製のピクルス

なんだか夏のプールサイドのカキ氷のシロップみたいな色ですが(笑)、
天然の色でございま～す。

酢がないといられない私。疲れたときにはポンッと口にほおりこみます。

漬けておいた茗荷がなくなってきたので、赤かぶ漬けました。
漬け汁は、適当に酢やみりんやオイルなどで、ほんとに適当に入れておくだけ。

砂糖の代わりにみりんがポイントです。
とっても簡単なので、是非トライくださいね。

ビアソムリエ講座も無事、懇親会も楽しく終わりました！
ありがとうございます。