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TASTE OF AMERICA
2015年08月26日
TRAIL MIX
10月１～14日に開催される「TASTE OF AMERICA 2015」のキックオフレセプションに
御声かけいただいて行ってきましたよ。
アメリカ料理っていっても、広域ですもの、地域や異文化融合色も多々で、
昔から楽しくて大好き。
今回のメニューにもあったアンガスビーフなど、脂っこくないニクニクシイお肉！
これぞ肉だ！って思うよ。日本は柔らかいのが何より（最近傾向は変わってきましたが）ですが、
本来のお肉の野生の味って、また別ですよね。
大好きなブリトーも出ましたが、今回の主催側の一押しのひとつは
クローナッツ。
様々なナッツやドライフルーツ、シリアルをミックスして。
日本もシリアル市場は伸びているので、トレンドになってくるかもしれませんね♪
期間中、おいしいアメリカ特別料理がいただけるレストランがありますよ。
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