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華の湯のイカ人参ポテトサラダ

2011年12月01日

福島県のホテル華の湯様のメニュー開発ずっとしています。

イカ人参ポテトサラダ復活!

伝統的な福島の漬けものイカ人参。

食べない若者多し。
漬けものは日本食文化ですが、若い人食べず消費量減っています。

つなげたく。

次世代が好きなポテトサラダにしました。

烏賊とポテト??

とってもマッチして美味しい(自分で言うのもナンですが)です!

NHKほか、各メディアも取材に沢山いらっしゃったんですよ。

ヘルシー食材も隠し味なので、高齢の方にも好評です。

味もほっとする、元気になるビタミンC沢山入れています!

是非食べにいらしてください!

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