華の湯のイカ人参ポテトサラダ

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    華の湯のイカ人参ポテトサラダ

    2011年12月01日

    福島県のホテル華の湯様のメニュー開発ずっとしています。

    イカ人参ポテトサラダ復活!

    伝統的な福島の漬けものイカ人参。

    食べない若者多し。
    漬けものは日本食文化ですが、若い人食べず消費量減っています。

    つなげたく。

    次世代が好きなポテトサラダにしました。

    烏賊とポテト??

    とってもマッチして美味しい(自分で言うのもナンですが)です!

    NHKほか、各メディアも取材に沢山いらっしゃったんですよ。

    ヘルシー食材も隠し味なので、高齢の方にも好評です。

    味もほっとする、元気になるビタミンC沢山入れています!

    是非食べにいらしてください!

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