セミナー／講演／講座
- 2014年08月31日
- 箸美人になろう！お知らせ
９月８日１９時～予定の野菜ソムリエ協会さま主催のセミナー。 まだお席若干あるみたいですよ！ 海外の人のほうがお箸も和食も大切に思っていたり、キレイに使えたりしているんですよね！ ２０００年続く、日本の
- 2014年08月12日
- 箸美人になろう！講座
こんにちは！ 野菜ソムリエ協会さんでは初めての「お箸」の講座をさせていただくことになりました。 世界で箸食の人口は約３０％強。その中で、日本だけが単なる道具ではなく、 生き方を説いている唯一の国なんで
- 2014年08月11日
- 顔筋トレ＆お懐石、食品表示
今月の食輝塾は、お懐石の最も難しい作法のひとつ、 八寸を丁寧にやりました。 皆さん、体動かしてマスター。 八寸の文化も習得されて、お懐石もいよいよクライマックスへ！ セカンド授業は盛り沢山。 食品表示
- 2014年07月30日
- 亜細亜大学にて
食はそれまでの日々の知識レベルが違うので 学生の反応もそれぞれ。 でも、寝る子がいない授業ですよ～（笑） 面白いもん（笑）自画自賛。 半期って早いですね～。 講師をしている大学も期末試験でした。 舌平
- 2014年07月20日
- 講演で青学クッキーが！
全国展開している某大手飲食店の皆様へ、青学会館アイビーホールで、マーケティング戦略講演させていただきました。 偶然、私の母校と縁のある場所。 講師控室にご用意いただいたた～くさんのクッキー。 「全部持
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