羊羹コレクション＆母の鎌倉彫

2014年06月09日

母が食輝塾用に作ってくれた鎌倉彫の菓子盆と菓子皿です。
松葉屋さんの栗羊羹、ほんとにおいしい。しっとり。
薄茶を入れて。

１１日から１６日まで、新宿伊勢丹で、初の羊羹コレクション開催されますよ～。
松葉屋さんがご出店されないようですが、全国のおいしい、羊羹が！

オシャレな感じなんですよ！

私は、１２日抜かして、毎日、１４時、１７時、２回ずつ

店主様とのトークショーさせていただく予定です。

羊羹は、余ったり使い勝手がわからないという人もいるかと。
ほかにも御菓子が多々ある時代ですが、羊羹は日本の砂糖菓子の原点ともいえます。

私は子供のころ、甘すぎてあまり好んでいませんでしたが、大人になって、訓練（（笑）して
食べまくった時期あり。
それは、文化をきちんと受け止めて味わうことになると思ったから。

羊羹の世界も現在は、課題も将来の面白みも、
そして、トレンドもいろいろあるんですよ。

羊羹余っても大丈夫な使い方や、おいしい食べ方あるんですよ～。
皆さんにお伝えしたいと思いますが、
店主様の想いを引き出せたらいいですね。

是非是非、いらしてくださいね。

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