ムット　インド手食マナー

2016年05月05日

インド料理にたけた方ばかりの皆様の中に、お誘いいただきました。
西新宿のムット　へ。

６人のうち３人が手食で完食！
私は、手の気分じゃなかったので、今回は食具使用(笑)

今度、インドの中でも●●族の料理、などの区分けでお誘いいただくことに
なって、それまたマニアックで楽しみ(^^♪
族別にはインド料理はまだトライしてなかったわ！

手食は、左手は不浄なので使用不可です。
右手は３本指のみ使用するとマナーでは私も知ってましたが、
インド人は、５本指、手のひらも使用しているそうです。

また、ナンは、いわゆるおもてなし料理なので、タンドールないから、
普段はご家庭のインドは、チャパタとか、フライパンですよ。

私もおいしいパンが家にないときは、ささっとフライパンで
ナンを焼きます。１０分でできますよん。

発酵いらないので簡単です。

やってみてね！