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メニュー開発、バインミー、サンドイッチの食べ方
2021年09月10日
コロナ禍の中でも、お陰様で飲食店様のプロデュースのお仕事させていただいています。
感謝の気持ちでいっぱいになりますね。
やっぱりメニューを考えている時って、たまらないの。
幸福感と興奮感が脳内に
ぶわっ広がります(笑)
どのメニューもいいんだよな~(笑)
ほんと。
いつも、次から次へと浮かびすぎるメニューを取捨選択するのが大変なんです。
だってどれも喜んでもらえそうだから(笑)。
お客様の笑顔と、スタッフの方の笑顔が合致するような瞬間を
描けるようにしなくては。
ちょっとお腹に入れてから、落ち着いてやろう。
大好きなバインミーです。
恵比寿のお店。店名忘れた。検索してね。
バインミー用にバゲットも作っているお店なので、
焼き立てがサクサクしていて一押しですが、テイクアウト専門なので、
食べるところを探してくださいね♪
でも、パンがサクサクしているとこぼれたり、具材がこぼれたり、
食べにくいですよね!
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