2025年01月27日 | 獅子柚子のミルフィーユ~一善や「おとりよせネット」 |
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2025年01月18日 | 隠れ家レストランの可能性 |
2025年01月18日 | 外食レストラン新聞に隠れ家レストラン |
2024年12月21日 | ミクストランについて外食レストラン新聞に掲載 |
2024年12月02日 | ミクストラン記事が載りました |
卵焼き器で揚げ物の危険性~日本経済新聞にて解説
2024年02月10日
2024年1月25日の日本経済新聞夕刊 生活特集ページにて、「調理器具の使い方」について、その危険性と消費者のニーズ背景など解説しています。
最近人気の、炊飯器でお肉茹でたり、卵焼き用フライパンで揚げ物したりなど、その使い方によっては、爆発したり危険なことに。
なぜ、そんな使い方が流行っているのか、取材受けて答えております。