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焼肉、韓国料理のコンサルティング
2024年05月21日
大手韓国焼肉料理店のコンサルでした。
焼肉、韓国料理も成熟した印象はありますが、でも、ドンドン進化していますよね。
日本人とは親和性が高い味付けや食材であるとともに、満足感や満腹感、ストレス発散、
さらに利便性など、様々に現代人が好むものが豊富な業態。
競合も多い分、個性を出すことについてご提案しました!
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