ハナビラタケ＆美虎のシェフの試食会

2025年03月19日

キノコ類好き。365日、冷蔵庫には常備菜として確保しています

（きのこ以外の野菜も10種類は毎日常備してないと駄目なんだけど

）。

キノコは地味な食材ですが、身体の調子を整えてくれる優れものです。

旨味成分が強いので、キノコをゆでたゆで汁は、そのままスープとしていつも飲んでます！

ハナビラタケも大好き

栄養価も非常に高く、優しい味わいで癖がなく、

どんな食材にも合わせやすい謙虚なキノコちゃんです。

ハナビラタケのメディア向け試食会にお声かけいただきました。

中国料理店「美虎」のオーナーシェフ五十嵐美幸さんのデモ＆試食。

久々シェフのお料理食べましたが、全てハナビラタケを使ってバラエティ豊かな調理法で

仕上げてくださり流石に美味しかったです♪

五十嵐シェフ、料理だけでなくトークも上手い

乾燥したハナビラタケは買ったことなかったので、お土産いただいたので

オリジナルメニュー作ってみよう♬

基本的にどんな食材にも合わせやすいですよ。

もっとハナビラタケも市場拡大するといいですね。

お店でみかけたら買ってみてくださいね。

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