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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2017年12月02日
- 無農薬落花生 おおまさり
これ、すご～く貴重なんです！大好きなので、嬉しい～。 横浜で無農薬野菜をしている生徒さん、くださいました！ 落花生。おおまさり。といって、凄く大きいの。３～４センチありますよ。 千葉県農政審議員をして
- 2017年12月01日
- 金目鯛
毎年恒例の伊豆のキンメが届きました！ 漁港直送なので、鮮度いいうちにさばかないと。 ウロコが異常に飛び散るので、結構大変な作業。でも、有難いです。 お刺身はウロコを完璧にとらねばならず大変なので、今年
- 2017年11月30日
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２０１７年おとりよせねっとのベストお取り寄せ大賞、発表になりました。 どれも選りすぐりでおいしいですが、結果は納得の結果。 私も審査員として参加いたしました。 今年の傾向として、シンプルながら、「あり
- 2017年11月28日
- ヨックモックのミルクチョコレート
限定商品が定番商品になるのは珍しくないですが、従業員限定が一般に、というパターンは珍しい。 ということで、ｉｐｐｉｎで紹介執筆しました。 https://ippin.gnavi.co.jp/artic
- 2017年11月28日
- 楽しいファミレスランチ インジョナサン
メニューとマーケティングの仕事で、ひとりジョナサンランチ。 人気ＦＲには理由があります。 従業員教育が最近のジョナサンは凄く良くなっています。 でも、人員がめいっぱいなのは一目でわかる。 外食産業は、
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