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2020年02月04日
食のニーズと戦略

大手食品関連企業様への講演のお仕事でした。テーマは、「最近の食のニーズと戦略」。 食のトレンドの共通項などお話させていただきました。 社員の皆様とランチさせていただき、 ディスカッションも効かせていた

2020年02月01日
千葉県農政審議会

今日は農政審議委員を務めさせていただいている千葉県農政審議会でした。 議論は毎回、活発に繰り広げられるのです。 私も事前に勉強して発言するようにしています。 どの県も同じですが、農業従事者の高齢化や生

2020年02月01日
誰からも好かれる人の気くばり帖&女性セブン

表題のムック本が発売されました(^^♪ 70~77ページを監修しました。 良かったらご覧くださ~い。 表紙は君島十和子さんです。 あと、女性セブンに、また、食の警告のシリーズ専門家としてコメント出てい

2020年01月28日
コンビニおでんは転換期

寒いですね~。 コンビニおでんが、売らなくなったりしています、ご存知ですか? 連載中の、日本食糧新聞電子版「プロの視点」新号は、 タイトル:『コンビニおでんは「コミュニケーション売り」から「パッケージ

2020年01月07日
鰤しゃぶいかが?

明けましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。 審査員をしているおとりよせネットにて、寒ブリの脂ののった鰤しゃぶ! 達人おすすめとして、紹介した記事載っています。 蟹や牛やらふぐな

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