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食の仕事全般

2014年10月27日
ippinサイト

ぐるなびの新サイト「ippin 」のリリース公開パーティにご招待いただきました。 食の専門家が薦めるお取り寄せサイトです。私も初回から連載書きます。 よかったらご覧くださいね。30日サイトオープンです

2014年10月26日
月刊誌「MORE」から本能!?

月刊誌「MORE」12月号(え、もう12月号!!早い)にて、特集ページ「恋に効く!食べモテレッスン」 タレントの渡部建さんのページ、全部監修しています。 食べ方で、益々好きになったり、幻滅したり…。

2014年10月23日
プライベートレッスン箸持ち方

箸持ち方、箸づかいのプライベートレッスン、星のなる木でしました。 なんと、金沢から、わざわざご希望くださって来てくださった素敵な女性! お子様にきちんとお箸を教えたいとのこと。 その心意気が嬉しく、私

2014年10月16日
今月の食輝塾中国料理

ある回の写真です!別メンバーで、毎月数回やってます! 今月の食輝塾は、一通り勉強した中国料理のまとめ実践授業としてレストラン授業です。 食輝塾、15年以上、毎月欠かさず、震災の時だけ休みましたが、雨の

2014年10月16日
下北沢カレーフェスティバルプチ講座

カレー大大好きな私。 学生時代は、神保町制覇とか、神田制覇!とか目指して一人で 食べ歩きしていました。 今は落ち着いてますが、激辛が大好きなのだ。 疲れもとれますね、学術的にも証明されています。 でも

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