- 2014年09月02日
- 新連載始まる
理事をさせていただいている社団法人エチケット・サービス協会の広報誌ジャーナルに連載始まりました。 「ココロあれこれ」です。 現代に失われがちな、大事なココロやホスピタリティについて、幅広く掘り下げて書
- 2014年08月31日
- 箸美人になろう！お知らせ
９月８日１９時～予定の野菜ソムリエ協会さま主催のセミナー。 まだお席若干あるみたいですよ！ 海外の人のほうがお箸も和食も大切に思っていたり、キレイに使えたりしているんですよね！ ２０００年続く、日本の
- 2014年08月29日
- アンアンムックお知らせ
マガジンハウスから、雑誌アンアンのムック本「知っておきた女子のマナー完全版」 にて、食事のページ監修しています。 以前、アンアンの取材受けた内容をそのままムックに。 とり急ぎ～。
- 2014年08月24日
- 増版決定：食は全部大事だ！
少し朝晩が秋風に変わってきた感じしますね。 さみし(涙）。 一年中、真夏でオッケーの私。 「そういうイメージない」って言われるんだけど。テーブルマナーとかやっているせいですな。 ファーストフードも興味
- 2014年08月12日
- 箸美人になろう！講座
こんにちは！ 野菜ソムリエ協会さんでは初めての「お箸」の講座をさせていただくことになりました。 世界で箸食の人口は約３０％強。その中で、日本だけが単なる道具ではなく、 生き方を説いている唯一の国なんで
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