- 2025年01月09日
- 46回の箸検定します！
日本の精神性を箸を通して伝える人になりませんか？ AIが進む中、いっぽうでは、伝統的な文化や日本人の心、精神性、ものつくり、 ものを大事にする気持ち、なども見直されています。 箸を道具で
- 2024年12月27日
- テレビ出演お知らせ
【テレビ出演】 30日（月）22：50 TV東京 「ペリー・キーの外国人トータル相談所」 という番組に出演します。 外国人の日本への疑問に答える番組らしく。 面白そう！ 年末ご多忙な中、お時間ございま
- 2024年12月21日
- ミクストランについて外食レストラン新聞に掲載
ミクストランってご存知ですか？ カフェと美容院、クリーニングと靴磨きなど、異業種の店舗が一緒になっている店のことです。 日食外食レストラン新聞にて「飲食店と異業種のコラボミクストランの可能性」と題して
- 2024年12月16日
- 月曜から夜更かしに連載が紹介されたようです
へ～！ 今、食輝塾の生徒さんだった方からメッセが来て、マツコさん出演の手テレビ番組 「月曜から夜ふかし」に、マニアックすぎる専門誌調査で、 「月刊公民館」の連載で私の名前が出ていました、と教えてくれま
- 2024年12月07日
- 世界一美しい食べ方のマナーが29刷！感謝
【感謝：著書 増刷のご連絡】 10年ほど前に出版した拙著 『世界一美しい食べ方のマナー』 29刷になりました 長くロングランで愛していただけること、本当にありがとうございます。 &nbs
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