- 2024年12月16日
- 月曜から夜更かしに連載が紹介されたようです
へ～！ 今、食輝塾の生徒さんだった方からメッセが来て、マツコさん出演の手テレビ番組 「月曜から夜ふかし」に、マニアックすぎる専門誌調査で、 「月刊公民館」の連載で私の名前が出ていました、と教えてくれま
- 2024年12月07日
- 世界一美しい食べ方のマナーが29刷！感謝
【感謝：著書 増刷のご連絡】 10年ほど前に出版した拙著 『世界一美しい食べ方のマナー』 29刷になりました 長くロングランで愛していただけること、本当にありがとうございます。 &nbs
- 2024年12月02日
- ミクストラン記事が載りました
一般には、まだ浸透していない「ミクストラン」。 飲食業界新聞の 外食レストラン新聞12月号「飲食店と異業種のコラボ 「ミクストラン」の可能性」 について独自分析、執筆記事が掲載されました。 良かったら
- 2024年11月16日
- 隠れ家レストンの執筆記事がＹａｈｏｏ！トップニュースになりました
私が分析、執筆した記事がYahoo!トップニュースになりました 隠れ家レストランが何故人気なのか？ 番組プロデューサーでお友達が、「Ｙａｈｏｏ！のトップになっていますよ！」と教えてくださったのです。
- 2024年09月28日
- カウンター席は落ち着かないのは確かか？
人気を呼ぶカウンター席、落ち着かないカウンター席、その違いは何か？ 独自分析、執筆記事出ました。 日食外食レストラン新聞2024年9月2日号です。 機会あったら御覧くださいね。 皆さんはいかがですか。
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