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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2014年08月12日
- 箸美人になろう！講座
こんにちは！ 野菜ソムリエ協会さんでは初めての「お箸」の講座をさせていただくことになりました。 世界で箸食の人口は約３０％強。その中で、日本だけが単なる道具ではなく、 生き方を説いている唯一の国なんで
- 2014年08月11日
- 顔筋トレ＆お懐石、食品表示
今月の食輝塾は、お懐石の最も難しい作法のひとつ、 八寸を丁寧にやりました。 皆さん、体動かしてマスター。 八寸の文化も習得されて、お懐石もいよいよクライマックスへ！ セカンド授業は盛り沢山。 食品表示
- 2014年08月08日
- かき氷トレンド
数年前に、「今後トレンドになる可能性の高いスイーツはかき氷です」 と書いたのですが、今年はブレイクしましたね。 当時、「よく小倉さん、かき氷予測できましたね」 と言われるのですが、そうですよね、その当
- 2014年08月06日
- 母親業の幸せ
食輝塾に５年以上、通ってくださったMさん。 長年不妊治療をされていました。 食輝塾卒業されて、約２年くらいかな。 かわいいベビーが！というご連絡が。 よかった～！ 不妊治療に頑張っている人は多いですね
- 2014年08月05日
- 箸感謝祭日枝神社
昨日は箸に供養する箸感謝祭でした。毎年200名の方が来てくださいます。 かれこれ、箸感謝祭は箸文化協会が直接関わってからも10年近く。箸食の国は人口ベースで3割。その中で日本だけが精神性を説いていると
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