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小倉朋子の専門分野コラム一覧

2023年07月26日
箸感謝祭お知らせ

箸感謝祭 4年ぶりに開催します! 毎日、私達に命の源を運んでくれる「お箸」に感謝しませんか? 箸感謝祭 コロナ禍で中断していました。 世界の箸食の国の中で、日本だけが、「食べものを運ぶ道具ではなかった

2023年07月24日
日経MJ ポチャ

【日経MJ ポチャ】 7月5日付け、日経MJ に、韓国屋台ポチャ について、 取材受けたので、少しコメント載っています ポチャ、行ったことありますか? 日本流となり、流行ってますよ。 ・・・・・・・・

2023年07月24日
ひやし飴

ひやし飴! おとりよせネットの達人やっています。 そこでお薦めしてみました。   ひやし飴!   ぜ~んぜん知らない!という人も、「懐かしい」と思う人も、 これからの注目スイーツの

2023年07月21日
取材相手さんからメールいただきました

一度仕事で取材してくださった方から、下記のような嬉しいメールいただきました。 何よりも、お忙しい皆様の食事への向き合いが、少しでも自分にとって大切なもの、 と思っていただけることが何より嬉しいと思って

2023年07月17日
飲食店のゴキブリ問題について

【yahooニュースになています】 お店でゴキブリが出たらどうする??!! 取材受けて、書いております。 マナー、トレンド、ダイエットから、ゴキブリまで(笑) 我ながら範疇広いですね 飲食店にとって深

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