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2021年09月16日
大豆ミートの市場~ビジネスジャーナル

【ビジネスジャーナル掲載】   ビジネスジャーナルの大豆ミート特集で、 「今後、大豆ミートの市場の可能性について」 取材受けて解説しています   良かったらご覧くださいね。   大豆のお肉、出す店が増

2021年09月10日
メニュー開発、バインミー、サンドイッチの食べ方

コロナ禍の中でも、お陰様で飲食店様のプロデュースのお仕事させていただいています。 感謝の気持ちでいっぱいになりますね。 やっぱりメニューを考えている時って、たまらないの。 幸福感と興奮感が脳内に ぶわ

2021年09月05日
血液サラサラ 朝食見直し 女性セブン

                女性セブン 最新号で、2か所の特集ページ、どちらも監修しています。 ➀血液サラサラになる

2021年08月31日
地方活性&メニュー開発、オンライン講座

【地方活性&フードビジネス】 他府県の活性化につながるお仕事を今、させていただいています。 勿論、私が関わるのは「食」または「観光」、「ホスピタリティ」のどれかなんですが。 特に、メニュー開発の仕事は

2021年08月15日
マリトッツォ、マヌルパン、ギルティパン 見逃し動画プレゼント!

こんにちは! 先日の テレビ朝日「スーパーJチャンネル」 ヤフーニュースのトップにもなったようで、反響いただきました!            

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