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2015年06月12日
夏柑糖イッピン記事

キュレーターとして執筆しているぐるなびサイト「IPPIN」記事、新記事掲載されました! もらってうれしい、高級寒天寄せ。 たまには老舗の味でゴー! http://r.gnavi.co.jp/ippin

2015年06月10日
辻静雄食文化賞授賞式

辻静雄食文化賞の授賞式にお招きいただき参加してきました。 毎年仕事で伺えず、初参加させていただきました。 今年は、千年の一滴 だししょうゆ」ドキュメンタリー映画 山本征治氏「龍吟」オーナーシェフ が受

2015年06月07日
監修本出ました

美しい所作と恥ずかしくない作法が身に付く本(日経おとなのOFF) 監修本が発売されました。 もう何度もムック本は、日経おとなのOFFから出ていて、 相変わらず、「手」だけの「手タレ」しています(笑)

2015年05月21日
ほかの大学で講義

外部講師として授業することになり、文化学園大学へ。新宿の賑わいから一転、静かなキャンパスです。 授業するうち段々アツくなって、例のごとくザ・熱血になってしまった。 一応、信念持って教えているので、熱い

2015年05月20日
食輝塾の生徒さん頭が下がります

お陰様で、食輝塾は、他府県から毎月来てくださる方が増えています! それから、なぜか食輝塾は多忙(超がつく)な人が多い。なぜ? 一回だけの単発講座ならわかるけれど、毎月来てくださるって私が信じられない(

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