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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2013年11月13日
- 食品偽表示
日本酒も出たので、さらに日本酒は出るかもしれませんね。 メニュー表記偽表示の問題が、外食全般に広がってきました。 今月の食輝塾のセカンド授業で、今回の問題と今後、その理由や背景は何か、 私たち消費者が
- 2013年11月12日
- メニュー開発戦略マーケティングセミナー
本日は、食品マーケティングセミナーにて。 「外食、中食のメニュー開発のＰＲ・戦略」 について。 食品関連企業様約１００社様の社長様、ご担当者様に、講演してきました。 主に埼玉県に本社、支店のある企業様
- 2013年11月11日
- フジテレビとくダネ！出る予定
本日朝の生出演させていただいた「中西哲生のクロノス」にて、ＦＭ東京、７階スタジオからの眺めがひゅ～っ 皇居のお堀を下に、桜並木。遠くにバッチリスカイツリー。溜息の絶景で、最高の環境のスタジオですね！
- 2013年11月10日
- ギネスビールのパン
ビール入りパンが大好きです。 ギネスビールも、ベルギービールも、フルーツビールでも、パンはおいしくなる。 秋はイベントなども目白押し。 お母さんたち手作りのベルギービール入りのパンやスコーン。 最高に
- 2013年11月08日
- １１日ラジオ和食と箸について
ユネスコの世界無形文化遺産に和食が認定される運びになっていますね。 弊社でも、日本箸文化協会でも、応援させていただいてきました。 登録認定されても、実際その後、将来が大切ですから、課題はいろいろありま
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