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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2011年11月30日
- お知らせ
新たな食の仕事の試みをしており、今までの業務領域を抜けさせたことを企画中なんです。 毎日緊張している感じです。久しぶりな感覚。 そのためあまりブログ書く時間がなくて、ごめんなさい。 近日中にお知らせで
- 2011年11月23日
- 世界無形遺産に箸検定
国が申請する和食を世界無形遺産にする委員会にて。 箸記載がないのはおかしいので、日本箸文化協会は参加して、 世界でひとつの箸検定 を、記載に入れることになりました。 箸だけで食事をする唯一の国としての
- 2011年11月11日
- 講座ぎんざおとな塾
銀座おとな塾の新講座です！ 和食洋食中華、各日１日ずつ マナーや文化の粋に食べるレッスン予定しています。 銀座有名店の試食付きです！ 是非、お待ちしています！
- 2011年10月06日
- プラスジー＆日本綜合医学会
料理専門家向け 東京ガス広報誌 プラスジー にて ニッポンの御取り寄せ調味料で、お薦めを 私が３品ご紹介しています！ とてもマニアックな、珍しい３品。ご飯のお供だけでは勿体ないです。 それから、食輝塾
- 2011年08月23日
- 森のみやこ南瓜とコーン
北海道の農家さんからいただき、毎年自分も購入して人に差し上げます。 これ格別！ 日本で１番です！って作られている農家の方は太鼓判押していらっしゃるの♪ 御自身の商品に、ニッポン一と言えるって素晴らしい
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