- 2014年04月01日
- ワイン＆グルメジャパン
明日から３日間、ワイン＆グルメジャパン2014 がビッグサイトで開催されます。 ジャパンビアソムリエ協会として、ブース出します。 沢山ビール出ますので、脚をお運びくださいませ(^^♪ 私は１５時３０分
- 2014年03月28日
- 和食のおもてなしとは
３月に第一回目となる、ＥＳＡ協会主催の「日本流おもてなし文化検定」が始まりました。 ３回の講座（各日終日）の、初回の講座セミナーをしてきました。 受講の方は、企業のＣＳ担当の方や、ホスピタリティ事業の
- 2014年03月25日
- 日経トレンディネット箸の作法
こんにちは。 箸は人なりともいわれる日本。 お箸でひとを選別するなんて、嫌！と思って、細々教え始めた（もう１５年以上前）私です。 日経トレンディネットに、箸の境界線というタイトルで ●箸のＴＰＯ（割り
- 2014年03月23日
- 雑誌、ネット掲載のお知らせ
こんにちは。 最近、雑誌掲載のお知らせはしてなかったですね。 雑誌「フィッテ」 ●日経ビジネスムック本「ビジネスマナー大全」 ●どちらも、食事マナーの特集で全監修しています。 雑誌、ソナエ（終活読本】
- 2014年03月18日
- 大豆粉
先ほど書いた連載中の「ソナエ」で毎号、お取り寄せ（健康や長寿がテーマで、難しいの！(笑) を紹介しているのですが。 今号は、大豆粉。 大豆粉って、あまり使われないかもしれませんが、便利なんですよ～。
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