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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2015年02月03日
- 麩専門店の汁
連載執筆している逸品紹介、新たな記事掲載されました。 冬に心まで温まる金沢のインスタント汁、御紹介しています！ おぼろ昆布だとか、具材も金沢っぽいんですよ、麩だし。ヘルシーです！ 良質なたんぱく質の麩
- 2015年01月25日
- 箸検定を終えて
今日は第19回目の箸検定でした。 日本箸文化協会を立ち上げてから、ずっとしていますが、 私が登壇するのは久しぶりなのでした。 でも、終了後、楽しく聞けた、もっと和文化箸文化知りたくなった、箸の奥深さが
- 2015年01月23日
- 日本惣菜協会パーティ＆サロン・デュ・ショコラ
昨日は、のんびり私にしてはちょっと強行なことしました！ 大きなイベント２つを楽しみましたよ！ 日本惣菜協会の創立35周年のパーティにご招待いただき、久々参加したのですが、 シンポジウムと懇親パーティの
- 2015年01月22日
- 雑誌掲載お知らせVOCE
女性雑誌「VOCE」3月号の特集「美人度3割増しの食べ方レッスン」 監修しました。 花粉症特集もあるみたい。3月号ですものね。
- 2015年01月20日
- サロン・ド・ショコラ
節分の前の、もう年中行事くらいに成長した、サロン・デュ・ショコラの季節になりましたね。 プレオープンに行きたかったのですが、本日行かれず。 会期中に様子を視察しに行くつもり。 やっと！？殺気だっている
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