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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2014年09月07日
- クラフトビール市場・イービレッジフェスティバル
日本も、ようやくクラフトビール市場が面白くなってきた！ 海外だけでなく、国内も品質がすこぶるいいですね。 地元活性にも役立つこと狙って作るのもありますが、ビールは生き物。 こよなく愛して作っているとこ
- 2014年09月05日
- ５版増刷しました！
新刊、５版増刷決定しました！ ありがとうございます。 哲学や生き方がある！と有難い感想いただいております。嬉しい限り。 もっと読んでほしい、是非是非です！ 世界一美しい食べ方のマナー/高橋書店
- 2014年09月02日
- 新連載始まる
理事をさせていただいている社団法人エチケット・サービス協会の広報誌ジャーナルに連載始まりました。 「ココロあれこれ」です。 現代に失われがちな、大事なココロやホスピタリティについて、幅広く掘り下げて書
- 2014年09月02日
- 菌で腸キレイに
皆さん、きのこ食べていますか？ 数日前、マッシュルーム東京にて、マッシュルームコースの会でした！ アイスクリームもマッシュがなりこんでいるのじゃよ。 ギガマッシュルームは、作ろうとして安定的に栽培はで
- 2014年08月31日
- 箸美人になろう！お知らせ
９月８日１９時～予定の野菜ソムリエ協会さま主催のセミナー。 まだお席若干あるみたいですよ！ 海外の人のほうがお箸も和食も大切に思っていたり、キレイに使えたりしているんですよね！ ２０００年続く、日本の
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