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小倉朋子の専門分野コラム一覧

2014年09月27日
女子訴求って?

フレンチの定番「牛ほほ肉の煮込み」も、タテルヨシノさんだと、女子っぽくなる。 でも、女子って、いわゆる女子っぽさが本当に訴求かは最近ギモンです。 今、某イタリアンの御店のメニューをお手伝いさせていただ

2014年09月27日
どこにもない手づくりアイス

やっと明日の食輝塾に出す、毎年恒例の小倉の思いつきレシピなしアイスクリーム(笑) の仕込み終了~。 毎年のことですが、一度も試作、試食なしのぶっつけ本番で~す。 むふふっ 今年のアイスのテーマは、食感

2014年09月26日
生徒さんの赤ちゃん

ママを見てる?将来を見てる? 正味7年くらいかな?ずっと食輝塾に通ってくださって、 全てのカリキュラムを終えて、2巡目も来てくださっていた 生徒さんの生まれて1カ月のゆうたろうちゃんです! お目目パッ

2014年09月19日
ソナエ 新米

本日、連載している終活読本 ソナエ の最新号発売です。 表紙は映画で蜩ノ記を熱演された役所広司さん。 私の今号は終活や長寿、仏事にまつわる薀蓄文章と、それに合わせたお取り寄せ食品の御紹介。 今号はおコ

2014年09月19日
ゴーヤと無花果

食輝塾の生徒さんがベランダで作ったゴーヤ、なんてかわいい! と、ご実家で作られたイチジク。なんて立派! 大好きなので、思わずキャ~ッ 重たいのにわざわざ持ってきてくださる気持ち、嬉しいなあ。 夏の疲れ

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