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小倉朋子の専門分野コラム一覧

2013年09月22日
終活読本ソナエにて思う

日本初の終活読本「ソナエ 」(産経出版社)。 季刊誌です。 数日前に発売されたのですが、「お葬式のレシピ」(←レシピないけど)という連載執筆しています。 編集長のご要望で、私の半生みたいな思い出食も書

2013年09月17日
新刊発売されました

新刊発売になりました。 今までにない、楽しい装丁。 『できる大人の食べ方絵じてん さんまをキレイに食べられますか?』(ナツメ社) 個人的には、魚肉ソーセージの剥き方、花鍋の食べ方…、なんて面白いと思っ

2013年09月16日
大豆粉

これから需要のびるでしょう、 パナソニックから、大豆粉スコーン が作れるホームベーカリーが発売! 小麦アレルギーの対応もですが、ティファールホームベーカリー 専用大豆粉もできてますね。アレルギーに朗報

2013年09月12日
プラムダイエットと果物消費

最後のプラム狩りしました! 今年はおっきくてぷりんぷりん。 いや、ぷるんぷるんだ。 鉄分が豊富で女性の健康ダイエットにももっと食べてほしいプラム。 皮にポリフェノールたっぷりなので、 無農薬が一番!

2013年09月08日
嗅覚の不思議と課題と中国料理マナー

今月の食輝塾は、 中華の「こんな料理はどうするの?」と、 中国料理と日本料理の食べ方の違い、 正式な中華のお茶の飲みかたなどなど。 セカンド授業は、ズバリ!、匂いです! ・嗅覚の変遷やその意味 ・食品

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