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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2015年01月09日
- 異物混入で企業と消費者の姿
食品メーカー、ファーストフード、外食チェーン…、異物混入が止まらない。 【でも、消費者として】 器械に「調理」をゆだねる以上、異物が入ってしまうリスクは免れないと認識する必要もある。 以前、新書稔著「
- 2015年01月05日
- 金柑なりました
金柑。次々実を結んでます。料理にいろいろ活かしてます。 金柑なんて若い人食べないですね。まるごとバリッとおいしいのに勿体ないよ。 私は種ごとよ（笑）。食糧難になっても生き抜けるのだ（笑）。 次世代にも
- 2015年01月04日
- 日経ＷＯＭＡ別冊
本年も皆様にとって楽しいことが沢山待っている一年になりますように！！ さて、日経ＷＯＭＡＮの別冊「仕事ができる女性になるビジネスマナーの法則」 見本誌送られてきました。 食事マナーのページ全監修しまし
- 2014年12月31日
- 生徒さん募集
今年も本日のみ。 皆様、ありがとうございました。 ご連絡あります！！ 私にとってはかなりドキドキのことなんです、些細なことなんだけど。 食輝塾始めて以来、初めて、月３回から一回追加して、第４日曜も教室
- 2014年12月31日
- 活きた生きた伊勢海老
「きゃほっ」 金目鯛に続く、毎年の有難い「殺生もの」のいただきものが！ 今年は凄く元気！ 数年前は朝起きたらいなくなっていてなんと！！ 玄関まで歩いてたことがあったんです！ かなりの距離を夜中中歩い
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