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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2014年06月07日
- メニュー開発やフードコンサルも
雨で階段で滑って、１０歩も歩けないほど痛かったです。 私みたいなドジじゃないと思いますが、皆様も気を付けてくださいね。 最近、テーブルマナーイメージが強くなってしまってますが、１５年以上、飲食店様や食
- 2014年06月06日
- 菌活鍋トレンド
今年のトレンドの一つになり始めています。 菌活鍋。店に入れる店が増えています。 菌活女子。 菌って？ わかりやすく言うと発酵食品です。ヨーグルト、麹、味噌、…。 発酵食品は体にいいというのが定説の昨今
- 2014年06月03日
- 花で食欲抑制？
百合の香り、リラックス効果がありますね～。 それと、花の香りは食欲を落ち着かせてダイエットにつなげられるんですよ♪ 意識したことないけれど（笑）。 ただ、ストレス軽減になるので、脳が落ち着く→食欲が平
- 2014年06月02日
- アンアンマナー特集監修
雑誌アンアンにて、今、私たちに必要なマナー、大特集号にて 食事ページ全監修しています。 老舗雑誌、アンアンananデビューです(^^♪ ご覧になってみてくださいね。
- 2014年06月02日
- ビアソムリエでダイエット！
かれこれ、6回目かな、ジャパンビアソムリエ協会で、認定講座しました。 初！満点合格者が出ました(^^♪ぱちぱち。 嬉しいです、おめでとうございます。 私は フードトレンド、ビアトレンド ビールと健康
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