今年最後の食輝塾、食を使った生徒さんの手作りリースなど、流石！とってもかわいいので、そのうち画像を載せたいと思います。皆さん、今年もどうもありがとうございました。祖母が作る（趣味）野菜や果物、昔は30種類くらい、庭に大量にできたのですが、年々少品種に。でも今年も皮ごと食べられるみかんやかき、生徒さんにもおすそわけします。皮も安心して食する喜び、これこそ最高の贅沢で、お金で買えない力のある食材です。私の今の仕事にも、都会に住みながら、祖父母の影響で、ずいぶん様々な大切を教わることができたな、と本当にありがとう。
プロフィール
小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
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小倉朋子の著書紹介
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
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