ひさしぶりに都立大の名店、和菓子の「ちもと」を食べました。
ちょくちょく、手土産に持参すると喜ばれるのですが、自分で食べるのは久しぶり。
有名な八雲もちは、黒糖にカシューナッツというバランスと、触感が、これは女性がとっても好きよね。
お団子も草もちの上新粉が、もち〜っと、口内にまとわりつくような手ごたえのある食感で、なんともおいし〜い！
あ〜やっぱりちもとは美味しい。
いつか、教室の授業で生徒さんに出してあげよう！っと。
それから近所の学芸大学の「さか昭」の中町だんごもさいこう！
両者の店の素敵なところは、上質は勿論、丁寧に丁寧に、やさしく作られているのが、香りから食べて口内から、本当に優しさがあふれているところ。
昔はあんこって苦手だった私も、克服したい！と、数年前から自己改善（大げさ）
を行い、今は完全に克服。
でも、量はやっぱり甘いものは少しでオッケー。
甘すぎは苦手です（でも一応味は知ってみたいので名品は食べてみる）
でも、今、体質改善ダイエット中なので、和菓子も、かけら（ほんと）くらいで
我慢。
お店の人には申し訳ないのですが、それでも十分味が記憶できるのが、特技なので
大丈夫です。
残りは、ちゃんと無駄しないで、周りの人に食べてもらいます。
せっかくの思いのこもった料理は大切に最後まで消化したいもの。
ちもと ０３−３７１８−４６４３
さか昭本店 ０３−３７１６−２２８３
映像なくてすいません。
いつも食事のときは、ブログのことってすっかり頭にないの。