小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
« JCのご活動 講演 | 『食の今』ブログトップ | 読売広告賞 銀賞！ »
先日、R２５というリクルートからのフリーペーパーの取材で、箸の持ち方の間違いやきらい箸について取材受けました。
２月中ごろの号に載ります。
今、フリーペーパーって本当に増えましたよね
R２５は一番の購読数だそうです。
男性向けなので、内容もそんな感じ。女性版はL２５。
編集の人も若かった。カメラマンさんが、（マンじゃないの、レディよ！）
と〜ても美人だったのも、面白かったな。
機材持つ人が、綺麗だと、ギャップがいいですよね。
限られた誌面では、講演や長い執筆のように、箸に関しても奥深い大切までは
伝えにくいのですが、電車の中でも、たまたまでも、箸やマナーに見直しをもつ
きっかけになってくだされば、嬉しいです。
