皆様 お元気ですか。今日も晴れ。
皆様にとってイイ日でありますように。
丸の内の新店舗（アジア系）のメニューや接客や戦略コンサルのご協力をさせていただいているのですが、私の仕事は、コンサルやアドバイスのご依頼もあれば、メニューの開発までご依頼のこともあるので、今回は、現状では開発まではしない。
丸の内は、私が町中を徒歩している間にも、移り行く急流のごとく、しかし足元を見て流されない自身内のしっかりした丸太、そして、危機のための救命具も、用意していないと、流れを読み取れないとダメな町となっています。
すっぽり外食モードでお話した後、
同じ日に、また、今年、第３弾となる梅を洗うの（笑）
こちらは完全無農薬で、手塩にかける「食」。
写真は後日。
では、皆さん、今日も一日がんばろう！