皆様 こんにちは。
和田門という銀座の洋食の店の黒カレーは、有名でした。
和田門が閉店して、そこで厨房にいたシェフが、和田門の味を引き継ぎ、
都内で２店舗継続しています。
一つは、フレンチレストラン。カレーだけ、特別に出している。
フレンチも素材がよいので好きな店ですが、
もう一つは行ったことなくて
京橋の洋食店。
伺ってみたところ、和田門の美味さの懐かしさは健在。
デザートもランチ価格で考えると、味がまっとうにおいしい。飾らず直球味、って店、
今時分、貴重なので好き。
カレーのライスを大中小選択できるのも、無駄がなくてよいｌ。
でも、う～ん、盛り付けやルーの量や、カトラリーの選び方、付け合せの改善がもちっとほしいです。
ごめんなさい。
レードルでせめてかけたいのよ、欧風カレーの必須です。
外食したことを、私はブログに書くこと滅多にしません。
感じることは多々多々あるのはモチロンですが、仕事柄、ブログで店や商品を評するときは、避けている。
店の苦労も感じているし。
失礼に当たることは書きたくない。
書いても、褒めることを探そう、褒めだけにしたいな、って思っています。
なのですが、今日は、応援！の意味もあって。
やはり、カレーは多々種類や個性があり、それぞれ様相がある。
欧風カレーなら歴史を感じさせる食べ方を提案してほしいの。
ちょっと残念。