外食してるんだけど、あんまりブログに書いてないのですが。
滅多にないシャッタータイミングだったので、ひさびさ外食ネタです。
シティホテルの老舗、パシフィックホテル東京、シンガポール料理クイジーンシンガポールシーフードリパブリックに伺いました。
オープン半年とのこと。
本店で人気の料理が、スパイシーなマッドクラブ料理で、日本の支店もこちらがウリ。
注文してから水槽のカニを調理するので、「３０分以上かかります」とのこと。
ということで、まずは、これを注文いそげ～！
外食離れが今年上半期特にいわれるものの、特徴がある店は客足もいい。
客単価 ５～７０００円くらいですか、開放的でシンガポールの賑やかな雰囲気や、少々アメリカンダイナー、内装、日本人が好むテイストもあって、特異なことはしないけれど、飲食店としてのエンターテイメントがあります。
エイジアン料理の中で、シンガポール料理は、日本ではまだ
「旅行はしても料理はあまりわからない」という料理だと思っていたので、これからの注目のひとつと思います。
ソースをからめるとおいしいパンも、フランスパン、包子、揚げパン（アジアン）と、３種類あります。
シンガポールの深い歴史が、日本の支店でも、３種のパンで感じるのです。
オープンしてから、一年過ぎた来年、勝負かもしれないですね。
入口のマッドクラブ水槽。
お店の方の許可を得て、写真（いつも写真は許可とってます）。
お～っ
蟹ちゃんが、「自由目指しておそとへgoー！！」
の瞬間をカシャッ
出たいんだね～。
でもね！
ごめんね。
美味には貪欲な人間は、おいしくいただいてしまうの！
ワイワイ＆デート、どちらもお薦めのお店です。
ごちそうさまでした！